tag:blogger.com,1999:blog-14369770685533514482024-02-18T21:59:08.786-08:00Türk YemekleriZengin Türk Mutfağından Yerel Ev Yapımı Yemek Tarifleri ve Lezzetlerini Bulabileceğiniz Yemek Tarifi SitesiUnknownnoreply@blogger.comBlogger363125tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-31264712389948023172012-08-04T11:23:00.007-07:002012-08-04T11:34:18.276-07:00LAHANA SARMASI<span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />2 BARDAK HAŞLANMIŞ AMERİKAN PİRİNCİ<br />7-8 ADET HAŞLANMIŞ LAHANA YAPRAĞI<br />205 GR. KIYMA<br />1 BÜYÜK BAŞ SOĞAN<br />1 ADET KÜP DOĞRANMIŞ DOMATES<br />1/2 DEMET DEREOTUNU<br />1 ADET LİON<br />2 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI<br />2 ÇORBA KAŞIĞI PASTÖRİZE YOĞURT<br />1 ŞEKER KAŞIĞI YENİBAHAR VE KARABİBER<br />YETERİNCE TUZ<br /><br /><b>YAPILIŞI</b><br />Yemeklik doğradığınız soğanı ve kıymayı zeytinyağında kavurun. İçine dereotunu pirin domates, yenibahar karabiber ve tuzunu ilave edin ve 5dk daha kavurun. Hazırladığınız olduğunuz bu içi lahana yapraklarının içine yerletirip dolma şeklinde sarın. Fırın kabına dolmaları dizin ve 5 dk fırınların Yanında garnitür olarak yoğurt ve limon kullanarak servis yapabilirsiniz<br /><br /></span><b><span style="font-family:arial;font-size:130%;">YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</span></b><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-19983278758564688832012-08-04T11:16:00.004-07:002012-08-04T11:20:40.740-07:00ZEYTİNYAĞLI DOMATESLİ PATLICAN<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYMkCYqxrXPGN6S5dZG41v5WZ9_YkF8tVlHHDi1FD1NpLbyDjoZ03RrMW1LRnvNsI4iOKcoxJWsIbAXTPOXm346tqElW1ecmambhfoOLoJa0ISmnwngiCVvhCBmD5q82usvPLSAqiHCwAy/s1600/zeytinya%25C4%259Fl%25C4%25B1+domates.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 259px; height: 194px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYMkCYqxrXPGN6S5dZG41v5WZ9_YkF8tVlHHDi1FD1NpLbyDjoZ03RrMW1LRnvNsI4iOKcoxJWsIbAXTPOXm346tqElW1ecmambhfoOLoJa0ISmnwngiCVvhCBmD5q82usvPLSAqiHCwAy/s400/zeytinya%25C4%259Fl%25C4%25B1+domates.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772884578209288546" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />4 ADET PATILICAN<br />2 ADET ÇARLİSTON BİBER<br />6 ADET DOMATES<br />1 ADET SOĞAN<br />1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ<br />PULBİBER<br />TUZ<br /><br /><b>YAPILIŞI<br /></b><br />Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup ince bir şekilde yıkayın. Domates ve çarliston biberi de ince kıydıktan sonra soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp soğanı kavurun. Domates ve biberi ekleyip pişirin. Patlıcanları ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dk kadar daha pişirin. Ateşten alıp pulbiber serpin<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-56149771783806625582012-08-04T11:12:00.002-07:002012-08-04T11:16:14.173-07:00ZEYTİNYAĞLI PIRASA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipV9nwcopKVy7Uu783MjCpyTrLcHIb8IwIjVCgo1kMQ4l82SWqKgyo6eUO_WcfkMbpUrrydJ8WVAnV4meJ2E5QVRSNdBb0IXO2hymZyJEWa9xbO-hXrZ7Qeskb25mdNcl15I9HqjSX7FFM/s1600/ZRYT%25C4%25B0NYA%25C4%259ELI+PIRASA.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 259px; height: 194px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipV9nwcopKVy7Uu783MjCpyTrLcHIb8IwIjVCgo1kMQ4l82SWqKgyo6eUO_WcfkMbpUrrydJ8WVAnV4meJ2E5QVRSNdBb0IXO2hymZyJEWa9xbO-hXrZ7Qeskb25mdNcl15I9HqjSX7FFM/s400/ZRYT%25C4%25B0NYA%25C4%259ELI+PIRASA.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772883427803019058" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />1 KG PIRASA<br />1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI<br />2 ADET HAVUÇ<br />1 ÇAY FİNCANI PİRİNÇ<br />2 ADET ŞEKER<br />1/2 LİMON YETERİ KADAR TUZ<br /><br /><b>YAPILIŞI</b><br /><br />Pırasalar yıkanıp ayıklandıktan sonra birer parmak kalınlığında havuçlar ise tavla zarı büyüklüğünde doğranır. Üzerine yıkanıp ayıklanmış pirinç serpilir. Zeytinyağı ve bir bardak su ilavesi ile yarım saat pişirilir. Ilındıktan sonra üzerine yarım limon sıkılır<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-11855514851413094582012-08-04T11:07:00.003-07:002012-08-04T11:12:28.118-07:00YAYLA ÇORBASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfiGU5pibSunPa-WaYQjGXWgc5CIA57PcFU6iFLG-owSB2OzqbtUFPtC7Z-tlqkDL-7wx5_J3h2YHUoQDDyP52qeFSB53jpDNq793f0NKYMrKHrW9ZU6h9ul0WIBr2r3lxhZ8jQLId1Ttw/s1600/yayla+%25C3%25A7orbas%25C4%25B1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 259px; height: 194px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfiGU5pibSunPa-WaYQjGXWgc5CIA57PcFU6iFLG-owSB2OzqbtUFPtC7Z-tlqkDL-7wx5_J3h2YHUoQDDyP52qeFSB53jpDNq793f0NKYMrKHrW9ZU6h9ul0WIBr2r3lxhZ8jQLId1Ttw/s400/yayla+%25C3%25A7orbas%25C4%25B1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772882429844667554" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />7 SU BARDAĞI SU ( BİR SU BARDAĞI ET VEYA TAVUK SUYU DA OLABİLİR)<br />1 KAHVE FİNCANI PİRİNÇ<br />1 KAHVE FİNCANI UN<br />1 SU BARDAĞI YOĞURT<br />1 ADET YUMURTA<br />1 TATLI KAŞIĞI NANE<br />1 TATLI KAŞIĞI TUZ2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI<br /><br /><b>YAPILIŞI</b><br /><br />Suyu trncereye koyun, pirinci yıkayın ve suya ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra ateşte yarım saat pişirin. Bir kaseye yumurtayı kırın, unu yoğurdu tuzu ilave edin ve telli iyice karıştırın. Kaynayan pirinçli suya telle karıştıra karıştıra ilave edin ve 10 dk pişirin. Bir tavada tereyağını eritin naneyi de ilave edin biraz çevirin kaynayan çorbanın üzerine ekleyip servis yapabilirsiniz. Et sulu istenirse pişirirken yarı suyuna ekleyebilirsiniz.<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-79884120265419201732012-08-04T11:02:00.003-07:002012-08-04T11:07:00.895-07:00DOMATES ÇORBASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfPDh2NAW_DuP42khq6u1ujLiKLZONyuQjApmKeW0dcsDhfizGEGHsUcvhffy_fF5BbCS8kfcAtlQNYMJ_m5SZo52fHucl0361z7vCeivNIvPLs9zcz-13jybVktkg4fVoXGcNwtW9nA1l/s1600/yemekkk.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfPDh2NAW_DuP42khq6u1ujLiKLZONyuQjApmKeW0dcsDhfizGEGHsUcvhffy_fF5BbCS8kfcAtlQNYMJ_m5SZo52fHucl0361z7vCeivNIvPLs9zcz-13jybVktkg4fVoXGcNwtW9nA1l/s400/yemekkk.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772881061129982482" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />5 SU BARDAĞI SU (1 SU BARDAĞU ET VEYA TAVUK SUYU DA OLABİLİR)<br />1 ÇAY BARDAĞI UN<br />1 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME SALÇA<br />1 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME TEREYAĞI<br />1 TATLI KAŞIĞI TUZ<br />1 KİBRİT KUTUSU BÜYÜKLÜĞÜNDE KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ<br /><br /><b>YAPILIŞI</b><br /><br />Yağı tenmcereye koyup hafifçe ateşte eritin unu ilave edin ve beş dakika kavurun salçalyı ilave edip bir dk daha kavurun ve 5 bardak suyu yavaş yavaş çırpma teli ile karıştıra karıştıra ilave edin. Pütürlü olmaması için sonra hızlı karıştırın. Bir taşım yüksek ateşte kaynayın ve 10 dk kısık ateşte pişirin. Servis yaparken kırmızı biber karabiber ve kaşar rendesini de ilave edin<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-71181598888649580322012-08-04T10:59:00.002-07:002012-08-04T11:02:47.415-07:00MANTI ÇORBASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4RJTVqcVsw8FwKdtx-SS9C9kb9Di5fgHqTR8tNWgLErgSd0beXViLr6NT7zZ8-3Zx4ZA-8HuPZozDAX7k6MN3Nq1qD3QLtu8Rrmh1zlpY72FjdqbewZAJetE_Rq6mnuzE5Pa6mlo8-1bs/s1600/%25C3%25A7orba+m.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 243px; height: 208px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4RJTVqcVsw8FwKdtx-SS9C9kb9Di5fgHqTR8tNWgLErgSd0beXViLr6NT7zZ8-3Zx4ZA-8HuPZozDAX7k6MN3Nq1qD3QLtu8Rrmh1zlpY72FjdqbewZAJetE_Rq6mnuzE5Pa6mlo8-1bs/s400/%25C3%25A7orba+m.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772879924239009154" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br /><br />1/2 KG KAYSERİ MANTISI<br />750 GR YOĞURT<br />1 YEMEK KAŞIĞI UN<br />1 ADET YUMURTA<br />2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI<br />1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ NOHUT<br />1 ÇAY KAŞIĞI KURU NANE<br />TUZ, KARABİBER<br /><br /><b>YAPILIŞI</b><br /><br />Bir tencerede 4 su bardağı kaynar su ile mantıları haşlayın. Ayrı bir kapta un yoğurt yumurta tuz ve karabiberi iyice çırpın. Tenceredeki mantının üzerine haşladığınız karışımı yavaş yavaş ilave ekleyerek 10 dakika pişirin. Nohutları ilave edin. Tereyağını kızdı rıp naneyi içine katıp çorbanın üzerine döküp servis yapın<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-69567552313326751992012-08-04T10:49:00.003-07:002012-08-04T10:58:59.179-07:00ERZİNCAN ÇORBASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBuJH8D9Mzl_Td-ngI6dRTNqCzez8K8jpPX2KvYFx6g47LBwV_tjAQs1TTDFh5VoZmp0fxcWc5rYFgMiaqkosvy15ZqquLYziXJzXcdYQVKRsNn65UgxMojsquT-T9mBKoODOv5OHM9Vmb/s1600/%25C3%2587ORBA.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 197px; height: 132px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBuJH8D9Mzl_Td-ngI6dRTNqCzez8K8jpPX2KvYFx6g47LBwV_tjAQs1TTDFh5VoZmp0fxcWc5rYFgMiaqkosvy15ZqquLYziXJzXcdYQVKRsNn65UgxMojsquT-T9mBKoODOv5OHM9Vmb/s400/%25C3%2587ORBA.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772878963763173778" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />250GR YAĞSIZ DANA KIYMASI<br />2 ÇORBA KAŞIĞI UN<br />2 ADET SOĞAN<br />2 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ<br />1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA<br />1/2 SU BARDAĞI ERİŞTE<br />2 DİŞ SARIMSAK<br />2 SU BARDAĞI YOĞURT<br />1 TATLI KAŞIĞI KURU NANE<br />2 ADET ETSU TABLET<br />TUZ, KARABİBER<br /><b><br />YAPILIŞI</b><br /><br />Kıymaya karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip yoğurun. Nohut gibi köfteler hazırlayın. Sıvı yağda doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Salçayı ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Etsu tabletlerini atın. Kaynayınca köfteleri unlayıp içine atın. 5-6 dk pişirin. Erişteyi ekleyin. Sarımsakları dövüp yoğurda ilave edip iyice çırpın. Çorbaya yavaş yavş ekleyin. Karıştırarak 2-3 taşım kaynatıp ateşten alın. Üzerine yağda kızdırılmış nane dökün ve servisinizi yapın<br /><br /><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-68602865384973927742012-08-03T11:10:00.003-07:002012-08-03T11:16:24.697-07:00ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV4AKO3oPU2xggitywoWYtFkAl1rmMUMJRqDtP9M3kNMcOQVwv1HPwTh_coqcVC_R3-kfpJkyrAIFlyl_FAmqzrzLICfQeRSgcTuvKjGmBFBOGj00m5Na9Ghg8avDy0U57fROzv5tjl7sK/s1600/zeytinya%25C4%259Fl%25C4%25B1+enginar.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 259px; height: 194px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV4AKO3oPU2xggitywoWYtFkAl1rmMUMJRqDtP9M3kNMcOQVwv1HPwTh_coqcVC_R3-kfpJkyrAIFlyl_FAmqzrzLICfQeRSgcTuvKjGmBFBOGj00m5Na9Ghg8avDy0U57fROzv5tjl7sK/s400/zeytinya%25C4%259Fl%25C4%25B1+enginar.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772512393094247842" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />4 ADET ENGİNAR<br />YARIM KG İÇ BAKLA<br />1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI<br />YARIM DEMET DEREOTU<br />TUZ<br /><br /><b>YAPILIŞI</b><br /><br />Temizlemiş olduğunuz enginarları limon ile ovarak limonlu suda yıkayın. Sudan çıkartıp yayvan bir tencereye dizin sonra da üzerlerine zeytinyağını dökün. Baklaları ayıklayıp yıkayın ve enginarların kenarlarına baklayı dökün. Daha sonra limon dilimleri yerleştirerek biraz su ve tuz ekleyerek kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alırken önce enginarları tabağa dizin, sonra baklaları enginarların üzerlerine yerleştirip, ince kıyılmış dereotunu da serpin. Soğuyunca servis yapın<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-29089238818175208852012-08-03T11:02:00.002-07:002012-08-03T11:09:47.737-07:00ZEYTİNYAĞLI BAKLA<span style="font-family:arial;font-size:130%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheRMpLuaaO2p2Eh6I6qREZ7U3vp1m19rsUnXH8l-OfegtrwDAQnH3QpdyowiROcUE2BGpVzqwiuxy1qC576CQHZL3dqV9WFyTf7bs9UsngIPYCSvJWlNK7BaI2n1PWKN-r6gfhYDYJbaNj/s1600/zeytinya%25C4%259Fl%25C4%25B1+bakla.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 279px; height: 181px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheRMpLuaaO2p2Eh6I6qREZ7U3vp1m19rsUnXH8l-OfegtrwDAQnH3QpdyowiROcUE2BGpVzqwiuxy1qC576CQHZL3dqV9WFyTf7bs9UsngIPYCSvJWlNK7BaI2n1PWKN-r6gfhYDYJbaNj/s400/zeytinya%25C4%259Fl%25C4%25B1+bakla.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772510505340145154" border="0" /></a></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /><b>MALZEMELER</b><br />1 KG BAKLA<br />2 ADET SOĞAN<br />1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI<br />1 ÇAY KAŞIĞI TOZ ŞEKER<br />YARIM DEMET DEREOTU<br />1 YEMEK KAŞIĞI UN<br />TUZ<br /><br /><b>YAPILIŞI</b><br /><br />Öncelikle baklaları ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Yarım limon suyu ve bir miktar un ile biraz beklettikten sonra hafif ovarcasına suyun içerisinde yıkayın. Böylece baklaların kararmasını önlemiş olursunuz. Sonra tekrar sudan geçirin. Tencerenin içerisine zeytinyağını koyup doğramış olduğunuz soğanları ilave ederek kavurun. Kavrulan soğanlara baklaları katın. Tuzunu şekerini ve unu serprerek malzemeleri birbibine karıştırın. Bir su bardağı su ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp orta ısıda yumuşayana kadar arada bir suyunu kontrol ederek pişirmeye bırakın. Piştikten sonra servis tabağına alıp ince doğranmış dereotunu serpin. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile birlikte ılık olarak servis yapın<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-33391138873938910082012-08-03T10:57:00.002-07:002012-08-03T11:02:57.214-07:00BARBUNYA PİLAKİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Sjco3L6lHJCCWCrDRYk2UixhyDZFWwby4QS84bto7vc3lA_By3tO62kaadl6JDTypIPfyO-HmQSWEOyQ13jjh3dOhckrQwbkkNLdTvNCx_yawN_7guEYY92F8OHV2y357483WPLa2ytW/s1600/barbunya+tarifi.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 224px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Sjco3L6lHJCCWCrDRYk2UixhyDZFWwby4QS84bto7vc3lA_By3tO62kaadl6JDTypIPfyO-HmQSWEOyQ13jjh3dOhckrQwbkkNLdTvNCx_yawN_7guEYY92F8OHV2y357483WPLa2ytW/s400/barbunya+tarifi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772508867732951954" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />400 GRAM KURU BARBUNYA<br />3 BÜYÜK SOĞAN<br />3 BÜYÜK DOMATES<br />1,5 BARDAK ZEYTİNYAĞI<br />2 ADET HAVUÇ<br />4-5 BARDAK SU<br />1 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER<br />YARIM BAŞ SARIMSAK<br />YARIM DEMET MAYDANOZ<br />TUZ<br /><br /><b>YAPILIŞI</b><br /><br />Bir tencereye zeytinyağı ve küçük kesilmiş soğanları koyarak kavurun. Daha sonra dilimlenmiş havuçları ilave ederek 2-3 dk daha kavurun. Sonra bunlara doğranmış domatesleri suyu tuz ve toz şeker katarak kaynamaya bırakın. 10 saat soğuk suda bırakılmış süzülmüş 20 dk haşlanmış olan kuru barbunya fasülyelerini ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve fasülyeler iyice pişene kadar kısık ateşte pişirin. Ocağı kapattıktan sonra kıyılmış maydanozları üzerine serpin. Soğuk olarak servis yapın<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-36042692713056151722012-08-03T10:51:00.002-07:002012-08-03T10:57:15.077-07:00HAVUÇ PİLAKİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMViIA_zztM9QfNEmkLiwNkGZ9wI2zH1DB_onUpsZvz3kRsylZGT8lvPijuWsqGrNLTjXGxRlawbz-d4be-Et6Tc8L4AZzitI7SsQi5B-dP8FhgVqm625ddGOYJM6lDgUmeIXPLGSq4JOD/s1600/havu%25C3%25A7+pilaki.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 259px; height: 194px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMViIA_zztM9QfNEmkLiwNkGZ9wI2zH1DB_onUpsZvz3kRsylZGT8lvPijuWsqGrNLTjXGxRlawbz-d4be-Et6Tc8L4AZzitI7SsQi5B-dP8FhgVqm625ddGOYJM6lDgUmeIXPLGSq4JOD/s400/havu%25C3%25A7+pilaki.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772507447438562946" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />1 KG HAVUÇ<br />3/4 BARDAK ZEYTİNYAĞI<br />2 ADET SOĞAN<br />1/2 KAHVE FİNCANI PİRİNÇ<br />4 BARDAK SU<br />YARIM ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER<br />TUZ<br /><br /><b>YAPILIŞI</b><br /><br />Tencerede zeytinyağını kızdırıp halkalar halinde kesilmiş havuçları ve küçük doğranmış soğanları koyarak kavurun. Bir kahve fincanı suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte pişirin. Sonra havuçlara toz şeker ve tuz ile kalan sıcak suyu katın. Havuçlar yumuşayıncaya kadar başka bir kap içinde haşlanmış olan pirinci katın. 5 dk pişirdikten sonra tabağa alıp üzerine kıyılmış maydanozu serperek servis yapın.<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;">YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-45690245933513819822012-08-03T10:46:00.003-07:002012-08-03T11:17:23.532-07:00ZEYTİNYAĞLI AYŞE KADIN FASÜLYE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCcovyQ7LzH22RoJJWpHB2EE2ueY5aKDnmdbZFxt5-aS9nczTKJo234BUh5vElprr3DlYnQ2zHrkqZ38YPd-APvbGjA4_osPatbB_k7915Ebn8qQXsKRLrSpkMS_9SDvWdRciinuvIGmt/s1600/zeytinya%25C4%259Fl%25C4%25B1+fas%25C3%25BClye.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 186px; height: 139px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCcovyQ7LzH22RoJJWpHB2EE2ueY5aKDnmdbZFxt5-aS9nczTKJo234BUh5vElprr3DlYnQ2zHrkqZ38YPd-APvbGjA4_osPatbB_k7915Ebn8qQXsKRLrSpkMS_9SDvWdRciinuvIGmt/s400/zeytinya%25C4%259Fl%25C4%25B1+fas%25C3%25BClye.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772505879565211426" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />1 KG AYŞE KADIN FASÜLYE<br />2 BAŞ SOĞAN<br />1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI<br />2 ADET OLGUN DOMATES<br />TUZ<br /><b><br />YAPILIŞI</b><br /><br />Fasulyeleri her iki ucundan kesip, kılçıklarını ayıklayın ve iyice yıkayın. Tencereye zeytinyağını koyup, ince doğranmış soğanları yağda hafifçe pembeleştirin. Domatesleri rendeleyerek tencereye koyun. Tuzu da serpin ve iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp bukarlı ateşte 20-25 dk pişirin. Daha sonra suyunu ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-9097034719641415702012-08-03T10:38:00.002-07:002012-08-03T10:46:09.731-07:00KARNABAHAR TAVASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisNY2ee_uFVWcMRphsvX1bI6cUkiKP5NwF026ZLIDc1FR_8ZBPgxYKxo3Yl50487YuE-YoaRaNTbovnzmNKfYFmoLMkgbAV2O5GlqiPaAXUi4MFjaqOHscyVNZaopXFNnWRbt0fbIjb0Lh/s1600/karnabahar+tavas%25C4%25B1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 272px; height: 185px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisNY2ee_uFVWcMRphsvX1bI6cUkiKP5NwF026ZLIDc1FR_8ZBPgxYKxo3Yl50487YuE-YoaRaNTbovnzmNKfYFmoLMkgbAV2O5GlqiPaAXUi4MFjaqOHscyVNZaopXFNnWRbt0fbIjb0Lh/s400/karnabahar+tavas%25C4%25B1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772504501769835426" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />1/2 ORTA BAŞ KARNABAHAR<br />10 BARDAK SU<br />1/2 LİMONUN SUYU<br />1 KAHVE FİNCANI RENDE KAŞAR<br />1 YUMURTA<br />1,5 TATLI KAŞIĞI TUZ<br />250 GRAM YOĞURT<br />YARIM BARDAK AYÇİÇEĞİ YAĞI<br />2 DİŞ SARIMSAK<br /><br /><b>YAPILIŞI</b><br />Bir tencereye 10 bardak su yarım limonun suyu ile 1,5 çorba kaşığı tuz koyarak kaynamaya bırakın. Kök ve yaprak ayıklanmış karnabaharu hafifçe yumuşak bir hal alıncaya kadar yaklaşık 15-17 dk haşlayın. Az haşlanmış karnabaharı sudan çıkararak, bunların çiçeklerini ufak dallarıyla birlikte küçük parçalara ayırın. Bunları teker teker önce bir çanak içinde una rnede kaşar peynirine sonra da çırpılmış yumurtaya buladıktan sonra karnabaharı kızdırılmış ayçiçeği yağında her iki tarafı nar gibi pembeleşinceye kadar kızartın. Sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-15072101585845985412012-08-03T10:33:00.002-07:002012-08-03T10:38:34.561-07:00TEREYAĞLI TAZE PATATES<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2oY4tvttQAGx9EP1fDtKRuqJKMD_lVFndpOX6D6IHnh_mrv5W0uO-kHww6PWCI93ihv6Zc3IX089O0U_NC_LEi6-58RivqM45yoLIup06oMUDTPD3quD7XBKKS2KUlCrU3n8xOwFhKpV/s1600/tereya%25C4%259Fl%25C4%25B1+patates.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 183px; height: 275px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2oY4tvttQAGx9EP1fDtKRuqJKMD_lVFndpOX6D6IHnh_mrv5W0uO-kHww6PWCI93ihv6Zc3IX089O0U_NC_LEi6-58RivqM45yoLIup06oMUDTPD3quD7XBKKS2KUlCrU3n8xOwFhKpV/s400/tereya%25C4%259Fl%25C4%25B1+patates.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772502474172927442" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />1/2 KG. TAZE PATATES<br />4 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI<br />1 DİŞ DÖVÜLMÜŞ SARIMSAK<br />1 ÇORBA KAŞIĞI KIYILMIŞ MAYDANOZ<br /><b><br />YAPILIŞI</b><br />Tereyağını eritince küpp patatesleri ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte, tencereyi arada sallayarak (25 dk kadar) patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp tuz ve maydanoz serpip ısıtılmış servis tabağına çıkarın. Et veya tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanın.<br /><br /></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-432312472812094202012-08-03T10:23:00.003-07:002012-08-03T10:33:02.109-07:00SOYA SOSLU BAMYA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_fpKT2Ib6vXgIteWDYvyp0kmtYq2lGLnRqQgPDc47UmZNPX2VfRlTgBOJrX5v3z40s5jF4-kObjPbDOPWeHN5R3hXznJ_GBDmf0VcVh4uK1Z3PlqBDyJAUTAwD5SEFEfF20L2rt1zYMbh/s1600/SOSLU+BAMYA.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 189px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_fpKT2Ib6vXgIteWDYvyp0kmtYq2lGLnRqQgPDc47UmZNPX2VfRlTgBOJrX5v3z40s5jF4-kObjPbDOPWeHN5R3hXznJ_GBDmf0VcVh4uK1Z3PlqBDyJAUTAwD5SEFEfF20L2rt1zYMbh/s400/SOSLU+BAMYA.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5772501102572186706" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><b>MALZEMELER</b><br />250 gr. kuşbaşı tavuk eti<br />3 çorba kaşığı margarin<br />1 adet soğan<br />2 adet domates<br />500 gr. bamya<br />1 su bardağı haşlanmış nohut<br />1 çorba kaşığı haşlanmış bulgur<br />1 çorba kaşığı nane<br />tuz<br /><br /><b>NOT: </b>Nohutu akşamdan ıslatın. Yemeği yapmaya başlamadan önce haşlayın.<br /><br /><b>YAPILIŞI:</b><br />Margarini tencereye koyun, tavukları, yemeklik doğranmış soğanı ve küp küp doğranmış domatesi ekleyin. Birkaç dakika çevirin, sonra 2 su bardağı suyu ve tuzu ilave edin. 5 dakika kaynatın daha sonra nohut ve bulguru ekleyin. 10 dakika daha pişirip tencereyi ateşten alın. Nane ve limonu ekleyip servis yapın.<br /><br /><b>YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</b><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-87249619677019560802012-07-20T06:15:00.001-07:002012-07-20T06:20:50.001-07:00MEYVELİ KEK<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexAhzK1uzNN4cWIbqZGbuEoLqB1semYGMCprdCSfn-QPrkkoUiDtWlWkejzbDf83RwGfjDQUgHe0HQMyaXEXG3cOidybgSAgjEAGs6vGEVkqL5M0MIpCPJyB2gfUdfzYoCQnmhyObstkH/s1600/meyveli-kek.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 331px; height: 314px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexAhzK1uzNN4cWIbqZGbuEoLqB1semYGMCprdCSfn-QPrkkoUiDtWlWkejzbDf83RwGfjDQUgHe0HQMyaXEXG3cOidybgSAgjEAGs6vGEVkqL5M0MIpCPJyB2gfUdfzYoCQnmhyObstkH/s400/meyveli-kek.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5767240956089255794" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >MALZEMELER</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">4 ADET YUMURTA</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1,5 SU BARDAĞI UN</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 SU BARDAĞI ŞEKER</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">300 GR MARGARİN, ERİTİLMİŞ </span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">3 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 TUTAM TUZ</span><br style="font-family:arial;"><br style=" font-weight: bold;font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >YAPILIŞI:</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Şeker, tuz ve eritilmiş margarini çırpın, yumurta ilave edip un ve diğer malzemeleri katın. Üzerine limon ya da portakal kabuğu rendeleyin, bir kahve fincanı kuru üzüm, portakal ve incir şekerlemesi koyup b,raz ceviz rendesi serpin. 15 dakika harlı, daha sonra 40 dakika normal ateşte pişirip, fırından alın. Üzerine hafif toz şeker serpip, servis yapabilirsiniz</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">AFİYET OLSUN :)</span></span><span style="font-size:130%;"><br style="font-family: arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-83439021023391263262012-07-20T06:10:00.003-07:002012-07-20T06:15:10.836-07:00ACILI PİLAV<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByyZ4k5c3CBhdhCdFIarKD6M3hIiqaYS9vBPMirtxhPfrm_RKPfp5DpAKeUuMvbeKBzMYvheCl-W85rXikiboZiKbELTfYbrZc6OxsVoHTnfHhxwvCwSB94Mk1dIcrQIYwBlzcyI0d4Rt/s1600/ACILI+P%25C4%25B0LAV.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 257px; height: 196px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByyZ4k5c3CBhdhCdFIarKD6M3hIiqaYS9vBPMirtxhPfrm_RKPfp5DpAKeUuMvbeKBzMYvheCl-W85rXikiboZiKbELTfYbrZc6OxsVoHTnfHhxwvCwSB94Mk1dIcrQIYwBlzcyI0d4Rt/s400/ACILI+P%25C4%25B0LAV.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5767239465767816690" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >MALZEMELER ( 4 KİŞİLİK)</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 BARDAK TAVUK SUYUNDA HAŞLANMIŞ AMERİKAN PİRİNCİ</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 YEMEK KAŞIĞI SOYA YAĞI</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 BAŞ DOĞRANMIŞ ORTA BOY SOĞAN</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ADET TAZE DOĞRANMIŞ TERE</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 DİŞ DOĞRANMIŞ SARIMSAK</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ADET DOĞRANMIŞ ACI BİBER</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >YAPILIŞI:</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Soya yağını geniş bir tavada kızdırın. Soğan, pirinç, tere, sarımsak ve biberi ilave edin iyice karıştırarak yaklaşık 3 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"></span><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">AFİYET OLSUN :)</span></span><span style="font-size:130%;"><br style="font-family: arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-11933835996524457972012-07-20T06:04:00.004-07:002012-07-20T06:09:33.650-07:00KAŞARLI TAVUK<span style="font-size:130%;"><a style="font-family: arial;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU9pw7wioj70DPCYvh9004S7RofWACNCyNKEWz9F3_KKnI_ZqZ1VaovkVkIcbQrYjq7aZTuhLsKW36CWQuWwLP7OlAA-EFl_N2LotLr39Flra28WlNNPxXHsKDVnMwGaYsu44rFufls0j3/s1600/kasarli-tavuk.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 270px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU9pw7wioj70DPCYvh9004S7RofWACNCyNKEWz9F3_KKnI_ZqZ1VaovkVkIcbQrYjq7aZTuhLsKW36CWQuWwLP7OlAA-EFl_N2LotLr39Flra28WlNNPxXHsKDVnMwGaYsu44rFufls0j3/s400/kasarli-tavuk.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5767237969167429314" border="0" /></a></span><span style="font-size:130%;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">MALZEMELER ( 4 KİŞİLİK)</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">1 ADET TAVUK</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">100 GR YEŞİL SİVRİ BİBER</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">2 ÇORBA KAŞIĞI UN</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI ( TERCİHEN MARGARİN)</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">KAŞAR PEYNİRİ</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">SÜT</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">YAPILIŞI:</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Tavuğu haşlayın ve sudan çıkarıp didin. Diğer yanda iki çorbakaşığı unu, birt çorba kaşığı tereyağı ile karıştırp ateşte hafif sarartıp kavurun, bu karışımöa süt ilave edip koyu boza kıvamında bir sos elde edin. Ddilimiş tavuk sos ve ince kıyılmış sivri biberi beraberce karıştırın. Isıya dayanıklı cam bir kaba koyun ve üzerine kaşar peyniri rendeleyip, fırına sürün ve peynirler kızarana kadar pişirin, sıcak servis yapın.</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">AFİYET OLSUN :)</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-91903090371853057882012-07-20T05:58:00.002-07:002012-07-20T06:03:11.371-07:00KAĞIT KEBABI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfy8m_ivJJayBNaKerVO0cZabqiP1mAF3pAvk4-9dEeTuym9_YXuNKj86VA67fSHOEirjOAY8JxObheF1eZGQNpsV0ZPzCbm9Vnk5K2oOukJst4R1U0EO_bIWhyphenhyphenWF-McZDQ93aS1BCqeAZ/s1600/ka%25C4%259F%25C4%25B1t-kebab%25C4%25B1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 270px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfy8m_ivJJayBNaKerVO0cZabqiP1mAF3pAvk4-9dEeTuym9_YXuNKj86VA67fSHOEirjOAY8JxObheF1eZGQNpsV0ZPzCbm9Vnk5K2oOukJst4R1U0EO_bIWhyphenhyphenWF-McZDQ93aS1BCqeAZ/s400/ka%25C4%259F%25C4%25B1t-kebab%25C4%25B1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5767236415919254738" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >MALZEMELER (4 KİŞİLİK)</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 KG KUŞBAŞI (KUZU TERCİH EDİLİR)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 ADET DOMATES</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">3 ADET SİVRİBİBER VEYA ÇARLİSTON BİBER</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 TATLI KAŞIĞI KEKİK</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ÇAY KAŞIĞI TUZ</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ADET HALKA HALKA DOĞRANMIŞ SOĞAN</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ÇAY FİNCANI SIVIYAĞ</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >YAPILIŞI:</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp kesin. Biberleri 1 parmak kalınlığında doğrayın. Bütün malzemeleri karıştırın. <span style="font-weight: bold;">Kasapların kullndığı yağlı kağıda koyun</span>. 4 tarafını bohça gibi katlayın. 180derece ısılı fırında 1,5 saat kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >AFİYET OLSUN :)</span><br style="font-family: arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-41925550153768966802012-07-20T05:51:00.003-07:002012-07-20T05:57:51.374-07:00BEZELYE SALATASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0SUmaB1R-rvezx5yD8N8elkmtnnPI1ozIG2M-NCSdFSl2A_ViqxPEzMv6l5NGjUig8JgeatubSoLjM33Cm985ICdPRFx5PAknorOivHqN4Rf7f7Ijti0yNSriHj9YISX2WZx7pMukR6h6/s1600/BEZELYE+SALATASI.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0SUmaB1R-rvezx5yD8N8elkmtnnPI1ozIG2M-NCSdFSl2A_ViqxPEzMv6l5NGjUig8JgeatubSoLjM33Cm985ICdPRFx5PAknorOivHqN4Rf7f7Ijti0yNSriHj9YISX2WZx7pMukR6h6/s400/BEZELYE+SALATASI.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5767235004131248898" border="0" /></a><br /><span style="font-family: arial;font-size:130%;" ></span><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">MALZEMELER</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 KUTU KONSERVE BEZELYE</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">3 ÇORBA KAŞIĞI MAYONEZ</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">6 ADET UFAK SALATALIK TURŞUSU</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">3 DAL MAYDANOZ</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ÇAY KAŞIĞI TUZ</span><br style="font-family:arial;"><br style=" font-weight: bold;font-family:arial;"><span style="font-family:arial;"><span style="font-weight: bold;">YAPILIŞI:</span></span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Turşuları ufak kesin, maydanozu kıyın, daha sonra bir kaba bezelyeleri de ekleyerek boşaltın ve mayonezi koyun, tuzu da ekleyerek hepsini karıştırın ve servisi yapın.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">AFİYET OLSUN :)</span><br style="font-family: arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-55461926235587555452012-07-20T05:46:00.002-07:002012-07-20T05:51:05.742-07:00ZEYTİNYAĞLI PIRASA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCrEw_JLYu13toak5y39rpp5dyuPyY1Tlq-nPu8p7LJGPypHCB6NriXSCPwN3w1gEKbr00QI7EhZPyLmcFefXBy74bgk-R6e0G8rKmDRTvpKh0WmCK_w-SzNkAlk_DqJEeS1l1I6aqiRdl/s1600/zeytinyagli-pirasa.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCrEw_JLYu13toak5y39rpp5dyuPyY1Tlq-nPu8p7LJGPypHCB6NriXSCPwN3w1gEKbr00QI7EhZPyLmcFefXBy74bgk-R6e0G8rKmDRTvpKh0WmCK_w-SzNkAlk_DqJEeS1l1I6aqiRdl/s400/zeytinyagli-pirasa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5767233260983666354" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >MALZEMELER (4 KİŞİLİK)</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 KG PIRASA</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI, 2 ADET HAVUÇ</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ÇAY FİNCANI PİRİNÇ, 2 ADET ŞEKER</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1/2 LİMON, YETERİ KADAR TUZ</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >YAPILIŞI:</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Pırasalar yıkanıp, ayıklandıktan sonra biere parmak kalınlığında, havuçlar ise tavla zarı büyüklüğünde doğranır. üzerine yıkanıp, ayıklanmış pirinç serpilir. Zeytinyağı ve bir barda su ilavesi ile yarım saat pişirilir. <span style="font-weight: bold;">Ilındıktan sonra üzerine yarım limon sıkılır.</span> </span><br style="font-family:arial;"><br style=" font-weight: bold;font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-34339125340917752862012-07-20T05:10:00.004-07:002012-07-20T05:46:16.563-07:00ŞEHRİYE ÇORBASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjScpJ7ZkFBbJ_ar5LZrdAA3-1-sbySPMzkkRBELZY-4qP5bKnKARUSlXIKurXmSOEJNIkV-EKDQqU3SCYbOe7bqeMyo2TNDpC_9KZZHdii915KBIAm9HJ34JDM9_BxcRaO_DSEL3DMktgL/s1600/domatesli-tel-%25C5%259Fehriye-%25C3%25A7orbas%25C4%25B1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 250px; height: 250px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjScpJ7ZkFBbJ_ar5LZrdAA3-1-sbySPMzkkRBELZY-4qP5bKnKARUSlXIKurXmSOEJNIkV-EKDQqU3SCYbOe7bqeMyo2TNDpC_9KZZHdii915KBIAm9HJ34JDM9_BxcRaO_DSEL3DMktgL/s400/domatesli-tel-%25C5%259Fehriye-%25C3%25A7orbas%25C4%25B1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5767231972398060354" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >MALZEMELER (4 KİŞİLİK)</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 ADET DOMATES</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">3 SİVRİBİBER</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ÇAY BARDAĞI ŞEHRİYE</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">5 SU BARDAĞI SU ( 1 BARDAĞI TAVUK SUYU OLABİLİR)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">3 ÇAY KAŞIĞI TUZ</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">3-4 DAL KIYILMIŞ MAYDANOZ VE ÇEYREK LİMON</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >YAPILIŞI:</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Domateslerrin kabuğunu soyun ve ince ince küp şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeğini çıkarın ve ince ince kıyın. Tencereye sıvı yağı koyun ve domates ve biberi ekleyip iyice sote edin. Beş bardak suyu, tuz ve karabiberi ilave edin, kaynatın ve şehriyeleri atın. Yarım saat pişirin. Servis yaparken ince kıyılmış maydonoz ve limonu ilave edin.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</span><br style="font-family: arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-39129497887323759182012-07-18T12:43:00.002-07:002012-07-18T12:54:31.668-07:00KAYPAK AŞI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwEFmTyJvl_-MGeQMBQa-OEUBA3rQEVzZAhBL1uEgpjSD3mNVPQm5TGiXEc_UkadBts5FV_7t5mfw8LYSZtR9n2BRb0celbg9fJ3gWb-v8pXH8Tn04WXbdlo8htvNW2lgqhwir_iY396L/s1600/kaypak-tarifi.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwEFmTyJvl_-MGeQMBQa-OEUBA3rQEVzZAhBL1uEgpjSD3mNVPQm5TGiXEc_UkadBts5FV_7t5mfw8LYSZtR9n2BRb0celbg9fJ3gWb-v8pXH8Tn04WXbdlo8htvNW2lgqhwir_iY396L/s400/kaypak-tarifi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5766600205072086658" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >MALZEMELER</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 su bardağı un</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 yumurta</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 diş sarımsak</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 küçük kase yoğurt</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 yemek kaşığı tereyağı</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 su bardağı su</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 tatlı kaşığı nane, tuz</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >YAPILIŞI</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Un, yumurta, su ve tuzla katı bir hamur elde edilir. Mantı ile yufka ekmeği hamuru arasında bir kalınlıkta açılır. Üçgen şeklinde kesilip kurutulur. Sıcak suda haşlanır. Suluca bir halde tabağa alınır. Üzerine ilkin bolca sarımsaklı yoğurt dökülür. Bunun üzerine de tereyağında kızartılmış nane dökülerek servis edilir.<br /><br face="arial"></span><span style="font-family:arial;"><span style="font-weight: bold;">Boğazkale' ye bağlı Emirler Köyü'nde özelikle geçmişte yapılıp günümüzde unutulmuş yemeklerden biri olan topal tavuk kaypağını andırmaktadır</span>. Suyuna kıyma ve limon tuzu eklenmesiyle çorba olarak yapılan yemeğin hamuru yumurta, süt, su ve tuzla yoğurulup çok ince şeritler haline getirilip muska şeklinde kesiliyor. </span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family:arial;">Osmancık Köyü ' nde ise Kaypak denilen yemek mantı gibi hazırlanıp üçgen (muska şeklinde) kapatılıyor. İç malzemesi olarak Yenidanişment Köyü' nde başta çökelek olmak üzere isteğe göre kıyma ya da haşhaş kullanılırken Akören Köyü' nde yalnızca çökelek kullanılıyor. Yine Emirler Köyünde bir eski zaman yemeği olan yumma da bir çeşit mantı. Harç olarak patates, kıyma ve soğan karışımı konuluyor. </span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-45428535553952570282012-07-18T12:34:00.005-07:002012-07-18T12:43:33.244-07:00YALANCI TAVUK GÖĞÜSÜ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi61Quoer3l80ArFQut1t2pmN-OtzG3rwv32A3FflmQecmxzNAyxa-Pf7OOyGrR3V5dv3muw_lC4Tm9xAVippr1NZMJ2oDRUV4xJX0VsM1Fhhymp_TatMDfD4wexG-FBOOL6bKQwhdAhmTE/s1600/yalanci-tavuk-gogsu-.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi61Quoer3l80ArFQut1t2pmN-OtzG3rwv32A3FflmQecmxzNAyxa-Pf7OOyGrR3V5dv3muw_lC4Tm9xAVippr1NZMJ2oDRUV4xJX0VsM1Fhhymp_TatMDfD4wexG-FBOOL6bKQwhdAhmTE/s400/yalanci-tavuk-gogsu-.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5766597195339490002" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >MALZEMELER</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 lt süt</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">3 yemek kaşığı un</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">3 yemek kaşığı nişasta</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 tatlı kaşığı tereyağı</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">alabildiğince şeker (miktarı kişiden kişiye değişim gösterebilmektedir)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">bir miktar fındık</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">tarçın</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >YAPILIŞI</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 litre sütün içerisine 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta ve şeker katılır. Kışık ateşte karıştırılır. Kaynadıktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı kaşığı tereyağı konur ve malzemeler katılaşmaya başlağından ateşten alıır ve alındıktan sonra da karıştırmaya bir miktar daha devam edilmelidir. Sonra da taslara dökülür soğutulduktan sonra üzerine fındıklar blenderden geçtikten sonra tavukgöğüsünün dökülür ve tarçın da eklendikten sonra servis edilir.<br /><br /><br />OLDUKÇA PRATİK BİR TATLI </span></span><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:arial;">YAPAN ELLERİNİZE SAĞLIK, ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)</span></span><br style="font-family:arial;"><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:arial;"></span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1436977068553351448.post-74346014693277024772012-07-18T12:25:00.002-07:002012-07-18T12:34:10.363-07:00BALKABAĞI YEMEĞİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1pHg-ovWYhOMApfS7bNIvWN99oRsneQK0dxM18MShvcY_NBw_0-ygRSkhA_Us7haOIoLAWkSPVANNjuA6o-WNreO2X2OeFxuX4gePtzKBF7_THxighyGP4MiuDmoFTiGgqIt9Za-rt-Zi/s1600/kabak-yeme%25C4%259Fi.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1pHg-ovWYhOMApfS7bNIvWN99oRsneQK0dxM18MShvcY_NBw_0-ygRSkhA_Us7haOIoLAWkSPVANNjuA6o-WNreO2X2OeFxuX4gePtzKBF7_THxighyGP4MiuDmoFTiGgqIt9Za-rt-Zi/s400/kabak-yeme%25C4%259Fi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5766594966401562898" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >MALZEMELER ( 5 KİŞİLİK)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 kg kabukları soyulmuş balkabağı</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 orta boy soğan</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 doğranmış kırmızıbiber</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 çay bardağı kırık yama</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 yemek kaşığı tereyağı</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2 yemek kaşığı zeytinyağı</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">2,5 tatlı kaşığı tuz</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >YAPILIŞI</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Küp doğranmış soğan, biberler karıştırılmış ve eritilmiş yağda kavrulur. Kabaklar küp doğranıp eklenir, ara ara karıştırılarak 2-3 dakika kavrulur. Yıkanmış yarmalar ve baharat eklenip kabakları gömecek kadar su dökülür. Yarma ve kabaklar pişene kadar ama hafifçe de sulu kalacak kadar orta ısıda tutulur. Sıcak servis edilir. </span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Tanelerin dağılmaması için yemek pişerken daha fazla karıştırmamak gerekir. Eğer zeytinyağlı yapılacaksa yarma yarım ölçü daha fazla konur. Tereyağı yerine de zeytinyağı kullanılırsa servis yapıldığında yarım limonun suyu sıkılır.</span><br style="font-family: arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0