Mevsimin Sebzesi Karnabaharın Çorbası
Malzemeleri- Sapları çıkarılmış küçük bir kase karnabahar, 3 çorba kaşığı un, 2 su bardağı süt, 3 su bardağı sıcak su, 2 çorba kaşığı tereyağ, tuz,karabiber. üzerine serpmek için Nane.
Karnabahar çorbasının yapılışı
Karnabaharı tuzlu suda 10-15 dakika haşlayıp suyunu süzün. Süt ve unu bir kapta çırpalım. Bir tencereye suyu koyup ocağa oturtalım suyumuz kaynamaya başlayınca karnabaharları, unlu süt karışımını ilave edip yağını ,tuz,karabiberide katıp 6 dakika daha kaynatalım(devamlı karıştıralım ki top top olmasın) pişen çorbayı kaselere koyarak sıcak olarak servis edelim. üzerine nane veya reyhan serpebiliriz.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Türk Yemekleri
Selamlar,bloğumuzda Türk yemek kültürünü yansıtan yapımı oldukça kolay ve zevki yemek tariflerini bulabilirsiniz. 30 yılı aşkındır bir ev hanımı olarak edindiğim nacizane yemek yapımı tecrübelerimi bu blog aracılığı ile sizlerle paylaşmak istiyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder