Peynirli Gözleme
Malzemeler
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir—4 adet yumurta—yarm su bardağı yoğurt—yarım kilo un—yarım su bardağı süt—tuz.
Yapılışı
Unumuzu derin bir kaba alalım,ortasını havuz gibi açarak içine yumurtaları kıralım,yoğurt,süt ve tuzumuzu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.Hamuru 5 eşit parçaya ayıralım her birini mantı hamuru kalınlığında açalım.her yufkanın üzerine bolca peynir serpelim ve onar santim ara ile şeritler halinde keselim,kestiğimiz şeritleri bir ucundan yuvarlıyarak rulo yapalım.—hazırladığımız 5 yufkayada bu işlemi uygulayalım- sonra bu ruloları buz dolabında 1 saat dinlenmeye bırakalım.
Sonra her ruloyu merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açıp teflon tavada az yağ ile her iki yüzünüde pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun......
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Türk Yemekleri
Selamlar,bloğumuzda Türk yemek kültürünü yansıtan yapımı oldukça kolay ve zevki yemek tariflerini bulabilirsiniz. 30 yılı aşkındır bir ev hanımı olarak edindiğim nacizane yemek yapımı tecrübelerimi bu blog aracılığı ile sizlerle paylaşmak istiyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder