Hanımlar bayram için kolayca yapabileceğiniz yoğurt tatlısı
Malzemeler
6 çorba kaşığı nişasta—1 su bardağı un ve 1 su bardağı irmik—6 yumurta—2 su bardağı yoğurt—4,5 su bardağı toz şeker—1 paket kabartma tozu—1 su bardağı sıvı yağ—6 su bardağı su şerbet için—1 limonun suyu
Şerbet yapımı
3,5 su bardağı toz şeker,6 su bardağı su bir tencerede kaynatılır.İndirmeye yakın 1 limonun suyu ilave edilerek birkaç dakika daha kaynatılır şerbet hazır.
Yapılışı
2 bardak yoğrdumuzu bir kapta iyice çırpalım.1 su bardağı toz şeker ve yumurtalarıda ayrı bir kapta mikser yardımı ile çırpalım.sonra bu iki karışımı birbirine katarak köpük köpük olana dek tekrar çırpalım.İçine un, nişasta,sıvı yağ ve kabartma tozunu ekliyerek pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştıralım.Yağlanmış orta boy bir tepsiye karışımı dökelim ve önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar 20—25 dakika pişirelim.Şerbetimizi hazırlıyarak sıcak olarak ılımış tatlımızın üstüne dökelim.Soğuduktan sonra baklava dilimi gibi kesip üzerine Hindistan cevizi serpelim.Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder