ÇILBIR
Malzemeler
4 adet yumurta—250gr. yoğurt—2 diş sarımsak—1 çay kaşığı pul biber—yarım demet dere otu—
Yapılışı
Sarımsakları soyup 1çay kaşığı tuzla birlikte ezelim sonra yoğurdumuzu sarımsaklara ilave edelim,ve iyice karıştıralım.bu karışımı 4 adet kaseye bölüştürelim.yemeğimiz 4 kişiliktir. Diğer tarafta tenceremizde 4 su bardağı suyu kaynatalım içine tuzunu atalım.Kaynıyan suya birer birer yumurtaları aralıklı kıralım.1-2 dakika pişen yumurtaları kevgirle süzerek alıp her kaseye 1 adet olmak üzere paylaştıralım.yumurtaların yoğurdun tam ortasına gelecek şekilde yerleşmesi hoş olacaktır üzerini kıyılmış dere otu ve pul biberle.süsleyip servis edelim.
Türk Yemekleri
Selamlar,bloğumuzda Türk yemek kültürünü yansıtan yapımı oldukça kolay ve zevki yemek tariflerini bulabilirsiniz. 30 yılı aşkındır bir ev hanımı olarak edindiğim nacizane yemek yapımı tecrübelerimi bu blog aracılığı ile sizlerle paylaşmak istiyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder