Kahveli Dondurma
Malzemeler-4 yumurtanın sarısı—2 su bardağı süt—1 su bardağı toz şeker—1 çay kaşığı vanilya---1 yemek kaşığı hazır kahve.
Kahveli Dondurma Tarifi:Şimdi dondurmamızın yapımına Ben Mari usulü bir pişirme ile başlıyacağız .Ateşe dayanıklı bir kabın içine Yumurta sarılarını ,toz şekeri,süt ve kahveyi koyup karıştıralım.Sonra başka bir ısıya dayanıklı kabın içine su koyalım,malzemeleri koyduğumuz kabıda onun içine oturtarak ocağa koyalım.Karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirelim.Pişme işlemi bitince soğumaya bırakalım, ılınınca içine vanilyamızı
ilave ederek,.Dondurmamızı derince bir kaba döküp Buzdolabının dondurucu kısmına koyalım. Her saat başı dolaptan çıkararak karıştıralım.3-4 saat bu şekilde bekletelim. Kıvamını bulunca servis edelim.Güzel bir soslu ıslak kekin yanında çok yakışır.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder