Somon Balığı Pişirilmesi
Bir adet Somon balığı 1/5 paket tereyağı. Somon balığının pişirilmesi--- Balığımızı önce uzunlamasına daha sonra dörde bölüp iyice yıkayalım.Geniş bir tavaya tereyağımızı alıp eritelim sonra somonları tavaya alalım ve çok kısık ateşte ağır ağır pişirelim.Bu işlemi yaparken tavamızın kapağı mutlaka kapalı olsun ki balığımız buhariyla hem iyi pişsin hemde güzel koksun. Pişen balığımıza istenirse bir miktar limonsuyu ile dövülmüş sarımsak ve kekik karıştırılarak sos hazırlanıp üzerine ilave edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder